Nouveau: Application Android pour ce site.
Ingredient

Lancer la recherche
Recettes

Lancer la recherche
Accueil
Le menu du mois
Restaurants
Liens gastronomes
Les 10 derniéres recettes saisies

1491 RECETTES:
Aperitifs (103)
Entrée (428)
Poissons/Fruits de mers (197)
Viandes / Oeufs (324)
Legumes/accompagnement (76)
Plats Complet (196)
Fondue (11)
Desserts (419)
Sauces Salées (8)
Cremes Sucrées (4)
Petit Gateau Secs (8)
Pains (15)
Recettes de bases (pâtes à tarte...) (27)
Crêpes (15)
Coktail (10)

Toutes les recettes du site
Inscrivez-vous au bulletin mensuel

DIVERS:
Portail de mes sites




Membre de ClickFR, Reseau francophone Paie-Par-Click
Aumonières aux pommes
Accueil du site simouncuisine
Merci de voter ici
Pour noter cette recette:
Note Actuelle :1.500000


Ingredients:
Pour 4 personnes
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
5 pommes
1 orange
8 feuilles de brick
60g de beurre
100g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé

Préparation :
Pressez l'orange.
Pelez les pommes, coupez-les en quartiers, éliminez les coeurs et les pépins.
Mettez les quartiers de pommes dans une casserolle à fond épais, ajoutez 40g de beurre, le sucre, le sucre vanillé et la moitié du jus d'orange.
Couvrez et laissez mijoter 20 minutes.
Retirez le couvercle, et augmentez le feu pour faire évaporer le jus rendu par les pommes.
Faites fondre le beurre restant. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez de beurre fondu 4 feuilles de brick, puis posez une deuxième feuille sur chacune.
Badigeonnez aussi de beurre les deuxièmes.
Préchauffez le four à 210°C (th.7).
Répartissez la compote de pomme au centre des feuilles de brick, refermez en aumonières, et maintenez fermé avec des pics en bois.
Posez sur une plaque à patisserie et mettez au four pour 10 minutes. Elles doivent être bien dorées.

Truc du chef:
A déguster tiède ou froid.
Recette à réaliser aussi avec d'autres fruits: poires, coing, rhubarbe...
Weborama, les meilleurs sites francophones