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Ingredients:
| Temps de préparation : 10 minutes |
| Temps de cuisson : 15 minutes |
| pour 4 personnes |
| 2 beaux filets de canard (ou magrets) |
| 3 pêches blanches pas trop mûres (à défaut, en boite) |
| romarin |
| huile d'olive |
Préparation :
| Couper le canard en gros cubes. Le mettre dans un saladier, ajouter une branche de romarin éfeuillée, arroser d'un filet d'huile d'olive. Laisser mariner un minimum de 3-4h. |
| Couper les pêches en 4. Monter les brochettes en alternant canard et pêches. |
| Cuire au barbecue 15 à 20 mn. |