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Ingredients:
| 600 g de crevettes roses (décortiquées et cuites) |
| 1 poivron vert |
| 2 citrons |
| 1 bouquet de coriandre |
| sel, poivre |
| Pour 6 personnes |
| Préparation : 15 min |
| Repos : 1 heure |
Préparation :
| Lavez le poivron. Retirez le pédoncule et les graines et découpez la chair en petits cubes. |
| Lavez, séchez et effeuillez la coriandre. Pressez le jus des citrons. |
| Réunissez tous les ingrédients dans un saladier avec les crevettes puis salez et poivrez. |
| Mélangez délicatement et laissez mariner pendant 1 heure. |
| Servez bien frais. |