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Ingredients:
| Pour 6 personnes |
| Préparation : 20 min |
| Cuisson : 30 min |
| 4 feuilles de brick |
| 8 pommes |
| 150 g de noisettes |
| 200 g de sucre en poudre |
| 1 c. à soupe de cannelle (en poudre) |
| 150 g de beurre |
Préparation :
| Pelez et épépinez les pommes. Découpez-les en cubes et faites-les cuire dans une poêle pendant 15 min avec 50 g de beurre. |
| Écrasez grossièrement les noisettes. Préchauffez le four th.7 (210°C). |
| Faites fondre 100 g de beurre dans une petite casserole et badigeonnez les feuilles de brick sur leurs 2 faces avec un pinceau. |
| Au fur et à mesure, déposez les feuilles de brick les unes sur les autres sur la lèchefrite du four beurrée. |
| Mettez les pommes au centre, saupoudrez avec le sucre, la cannelle et les noisettes. |
| Refermez les feuilles de brick et enfournez pour 15 min. |
| Servez chaud ou froid. |