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Ingredients:
| 125g de farine à gateau |
| 2 oeufs |
| 2 c.à s. d'huile de tournesol |
| 30cl de lait entier |
| 2 tranches de cantal |
| 2 tranches de jambon de pays |
| 4 jaunes d'oeufs |
| 2 noix de beurre |
| 20g de comté rapé |
| sel, poivre |
| 300g de blanc de poulet |
| 2 c. à s de miel liquide |
| 3 c. à s de sauce soja foncée |
| 1 c; à s de sauce hoisin |
| 1 c. à café de vin de riz ou de xeres sec |
| Huile |
Préparation :
| Essuyez les blancs de poulet et coupez-les en cubes de 3 cm. |
| Dans une jatte, mélangez le miel, les sauces et le xeres. |
| Mettez les cubes de poulet à mariner au moins 2 heures au réfrigérateur. |
| préchauffez le four à 180°C (th 6). |
| Huilez une, plaque anti-adhésive. |
| Egouttez les cubes de poulet, mettez-les sur la plaque, enfournez pour 10 minutes. |
| Servez bien chaud avec du riz parfumé. |