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Ingredients:
| préparation : 15 minutes |
| cuisson : 50 minutes |
| pour 8 personnes |
| 5 oeufs |
| 225 g de sucre |
| quelques gouttes d'arôme vanille |
| 12.5 cl d'eau tiède |
| 1 sachet de levure chimique |
| 20 cl d'huile |
| 350 g de farine |
| 4 colorants alimentaires |
| un peu de margarine pour beurrer le moule |
Préparation :
| Séparez les jaunes des blancs, déposez les 5 jaunes dans un saladier, incorporez le sucre puis mélangez bien jusqu'à ce que le mélange blanchisse. |
| Ajoutez l'arôme et l'eau. Mélangez. Puis versez doucement l'huile. |
| Ajoutez la farine et la levure; remuez bien. |
| Enfin montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation. |
| Maintenant dans dans 4 bols identiques, versez la même quantité de pâte. |
| Puis ajoutez les différents colorants dans chaque bol (par ex: jaune, rouge, vert, bleu). |
| N'ayez pas peur d'en mettre car la couleur s'évapore un peu lors de la cuisson. |
| Maintenant dans un moule que vous aurez préalablement beurré, déposez une cuillère à soupe de pâte d'une couleur au milieu du moule puis une autre, puis d'une autre et ainsi de suite mais toujours dans le même ordre (c'est l'essentiel). |
| Et vous allez vous apercevoir que plus on dépose de pâte au milieu, plus elle s'étale et au bout du compte on retrouve des cercles de différentes couleurs. |
| Pendant que vous mettez la pâte dans le moule préchauffer le four à 180° (thermostat 6) et lorsque vous avez fini, enfournez pendant environ 50 min, et ensuite démoulez lorsqu'il sera froid. |