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Ingredients:
| pour 4 Personnes |
| 1 pâte brisée |
| 20 cl de crème fraîche épaisse |
| 1/2 citron |
| 2 tranches de saumon fumé |
| 1 boule de mozzarella |
| poivre |
Préparation :
| Commencer par dérouler la pâte brisée, la disposer dans un moule à tarte et faire des petits trous dans le fond à la fourchette. |
| Mélanger la crème fraîche et le jus du demi citron et l'étaler sur le fond de la tarte. |
| Parsemer d'un peu de poivre . |
| Couper les tranches de saumon en petites lanières et les déposer sur la tarte. |
| Faire de même pour la mozzarella. |
| Enfourner 30 minutes à 180°C (thermostat 6). |