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Ingredients:
| Temps de préparation : 30 minutes |
| Temps de cuisson : 15 minutes |
| pour 12 personnes |
| 3 pâtes feuilletées déjà étalées |
| 1 litre de crème pâtissière (maison) |
| fraises (500 g minimum) |
Préparation :
| Faire cuire à blanc les pâtes feuilletées en les ayant piquées avec une fourchette (soit entières, soit découpées en parts individuelles) |
| Préparer la crème pâtissière, qui doit être assez consistante (parfumée de vanille). |
| Poser une pâte sur le plat à dessert, puis badigeonner de crème et poser des fraises coupées en lamelles. |
| Recommencer et terminer la troisième avec des fraises coupées en deux. |
| Napper de glaçage (fait maison ou à défaut, acheté en sachet, dans lequel vous aurez ajouté le jus de 8 fraises que vous aurez fait cuire pour en extraire le jus, pour une belle couleur rose). |
| Placer au réfrigérateur et servir frais. |