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Ingredients:
| Temps de préparation : 10 minutes |
| Temps de cuisson : 1 minute |
| pour 10 Personnes |
| 10 saucisses de type saucisses de Francfort |
| Pour la pâte à gaufres : |
| 200 g de farine |
| 3 oeufs |
| 20 g de beurre |
| 25 cl de lait |
| 3 pincées de sel |
Préparation :
| Faire une pâte à gaufres classique, non sucrée. |
| Pour cela, mélanger la farine, les jaunes d'oeufs, le beurre ramolli et le sel. |
| Délayer peu à peu le tout en y ajoutant le lait, mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. |
| Battre les blancs en neige et les ajouter au restant en remuant délicatement. |
| Placer les saucisses au centre du gaufrier, ajouter la pâte délicatement. |
| Fermer l'appareil et laisser cuire le temps indiqué (cela doit être assez rapide). |
Truc du chef:
| Pour réaliser cette recette, il faut être muni d'un gaufrier sucette, spécialement conçu pour faire cette forme de gaufres. |