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Ingredients:
| 300gr de farine |
| 3 œufs |
| un peu d'eau tiède |
Préparation :
| Bien mélanger tous les ingrédients dans un saladier. |
| Former une boule de pâte, la laisser reposer 1h. |
| Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. |
| Utiliser un rouleau à pâtisserie pour l'étaler le plus finement possible. |
| Une fois étalée la plier sur elle même façon rouleau aplati. |
| Découper de fines lamelles dans le rouleau, les déplier et les couper à la longueur voulue. |
| Les laissés sécher sur le plan de travail encore 30 min. |
| Plongez les ensuite dans une grande quantité d'eau bouillante et salée. |
| Elles sont cuites lorsque elles remontent. (environ 3 minutes) |
| Accompagnez-les de la sauce de votre choix |