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Note Actuelle :
Ingredients:
| 200 g de chocolat |
| 180 g de beurre |
| 200 g de sucre |
| 100 g de farine |
| 3 oeufs |
Préparation :
| Dans une casserole faites fondre le chocolat avec un peu d'eau. |
| Dans une terrine, travaillez le beurre en pommade, ajouter le chocolat fondu puis le sucre, les jaunes d'oeuf |
| et la farine. Préchauffez le four. Battre les blancs en neige et les mélanger délicatement à la pâte. |
| Versez le mélange dans un moule beurré, laissez cuire pendant 30 à 45 mn |
| (environ 25 mn avec un four à chaleur tournante si l'on veut un gâteau moelleux). |
Truc du chef:
| Servez vous d'un moule en silicone, pas besoin de le beurrer ni de le fariner, démoulage super facile. |