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Ingredients:
| Pour 4 personnes |
| Préparation: 25 minutes |
| Cuisson: 1h15 |
| 1 oignon émincé |
| 350g de boeuf haché |
| 1 cuil. à soupe d'huile |
| 500g de sauce bolognaise |
| sel, poivre |
| 25g de beurre |
| 25g de farine |
| 30cl de lait |
| 275g de mozzarella |
| 175g de feuilles de lasagne |
| 25g de parmesan rapé |
Préparation :
| Faites revenir l'oignon avec la viande 5 minutes dans l'huile chaude. |
| Ajoutez la sauce bolognaise. |
| Laissez mijoter 20 minutes avec un couvercle. |
| Préchauffez le four à 180°C (th.6). |
| Chauffez le beurre, ajoutez la farine, remuez une minute, et versez le lait en remuant. Salez, poivrez cette béchamel. |
| Versez un tiers de la sauce tomate à la viande dan sun plat à four. |
| Couvrez d'un tiers de la mozzarella, puis un tiers de feuilles de lasagne. |
| Recommencez deux fois. |
| Couvrez de béchamel, parsemez de parmesan et faites cuire au four 45 minutes. |
Truc du chef:
| Servez avec une salade verte. |