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Acras de morue
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Carpaccio de lotte au citron et au poivre noir
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Cassolettes de Saint-Jacques
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Curry de cabillaud
Curry de cabillaud
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Filets de merlan en lorgnette
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Filets de perche sauce côte d'Opale et jardinière de légumes
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Filets de soles normande
Filets de turbot et risotto au champagne
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Galettes de pommes de terre au thon
Galettes de pommes de terre aux langoustines
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Gratin de pommes de terre aux saumons
Gratiné de St Jacques à la crème
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Médaillons de cabillaud, beurre blanc au gingembre
Médaillons de lotte au curry et leurs brocolis
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Polenta fumée au haddock
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Tartare de saumon
Tartare de saumon
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Tarte au thon
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