| Préchauffez le four à 210°C (Th. 7). |
| Garnissez un moule à tarte avec la pâte. |
| Faites revenir les oignons et l'ail émincés 5 minutes dans 1 cuil. à soupe d'huile chaude. |
| Répartissez-les ensuite sur le fond de tarte. |
| Coupez les tomates en tranches fines. |
| Disposez-les en rosace sur la tarte. |
| Salez, poivrez. |
| Parsemez d'herbes de Provence. |
| Arrosez avec 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. |
| Enfournez pour 25 mlinutes. |
| A la sortie du four, parsemez du basilic, aspergez du reste d'huile et servez aussitot. |