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Note Actuelle :
Ingredients:
| 4 brownies |
| 80g de chocolat noir |
| 90g de sucre |
| 3 oeufs |
| 250g de mascarpone |
| 2 c. à s. de cacao |
Préparation :
| Mettez le reste des brownies. |
| Emiettez la moitié des brownies dans un plat ou dans des verres. |
| Versez dessus la moitié de la préparation. |
| Ajoutez au mélange précédent. |
| Montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme, et incorporez-les délicatement. |
| Mélangez le mascarpone et le chocolat dans un autre récipient. |
| Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs. Placez ce mélange au bain-marie et fouettez au batteur pendant 6 à 8 minutes. |
| Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. |
| Versez ensuite le reste de la préparation. |
| Saupoudrez de cacao. |
| Mettez au réfrigérateur au moins 6 heures. |
Truc du chef:
| Encore meilleur si vous laissez 12 ou 24 heures au réfrigérateur. |