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Ingredients:
| Préparation : 10 min |
| Cuisson : 25 min |
| Ingrédients (pour 6 personnes) : |
| 1 pâte brisée |
| 1 briquette de crème épaisse (20 cl) |
| 1 petite boîte de concentré de tomate |
| 1 boîte de thon (150 g) |
| sel |
| herbes de Provence |
| fromage râpé |
| 1 oeuf |
Préparation :
| Etaler la pâte brisée et la piquer avec une fourchette. |
| Emietter le thon sur la pâte. |
| Mélanger dans un gros bol : la crème, le concentré de tomate, l'oeuf et le sel; verser la préparation sur le thon. |
| Saupoudrer d'herbes de Provence, recouvrir de fromage râpé, puis faire cuire comme une quiche, soit 25 min (selon puissance du four) à 210°C (th 7). |