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Note Actuelle :
Ingredients:
| Préparation : 30 mn |
| Cuisson : 30 mn |
| Ingrédients (pour 6 personnes) : |
| 2 filets mignons de porc |
| 10 cl de vin blanc |
| 1 oignon |
| 50 cl de crème fraîche |
| 250 g de maroille. |
| sel et poivre |
Préparation :
| Faire blondir l'oignon haché dans une cocotte |
| Ajouter les filets mignons, une fois qu'ils sont dorés sur tous les côtés, ajouter le vin blanc. Couvrir et laisser cuire 20 minutes. |
| Dans un bol, couper le Maroilles en petits morceaux. Ajouter la crème et mélanger. |
| Vérifier la cuisson. |
| Une fois les filets cuits, ajouter la crème et le Maroilles |
| Le Maroilles va fondre progressivement. |
| Le plat est prêt une fois que la sauce est bien onctueuse. |
| Ce plat est très bon accompagné de tagliatelles fraiches |