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Tiramisu speculoos-caramel beurre salé
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Ingredients:
pour 8 Personnes
Préparation 30 min
pas de cuisson mais à faire 24h avant de le manger
500 g de mascarpone
4 oeufs
1 boîte de spéculoos
8 c. à soupe de caramel au beurre salé
poudre de cacao
3 à 4 cuill à soupe de sucre

Préparation :
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Battez les blancs en neige.
melangez les jaune, le sucre et le mascarpone au fouet electrique.
Incorporez les blancs en neige.
Émiettez le spéculoos au fond des verrines, ajoutez le caramel et terminez par une couche de mascarpone.
Saupoudrez de cacao.
Placez au frigo pendant au moins une journée et servez bien frais.

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