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Gratin de pommes de terre au camembert
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Ingredients:
Pour 2 Personnes
Préparation 30 min
3 grosses pommes de terre
1 oignon
1 tomate
1 camembert

Préparation :
Mettez une casserole remplie d’eau au feu, puis faites-y cuire les pommes de terre pendant 20 min.
Epluchez l’oignon, puis faites-le revenir dans une poêle huilée mise au feu.
Découpez la tomate en rondelle.
Tranchez le camembert en 2.
Lorsque les pommes de terre seront cuites, égouttez-les, puis taillez-les en rondelles.
Préchauffez le four à 210° (th 7).
Prenez ensuite une terrine à cassoulet, et mettez-y une couche de pommes de terre.
Déposez dessus ensuite, les tomates et les oignons.
Répétez ensuite l’opération avec les pommes de terre, la tomate, l’oignon.
Pour finir, mettez le camembert dessus.
Enfournez, puis laissez cuire pendant 15 min afin que le fromage fonde.
Servez bien chaud avec une salade verte.

Truc du chef:
Vous pouvez ajouter des lardons: les faire rissoler avant de les mettre dans la terrine, en les répartissant en 2 fois, juste après les pommes de terre.
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