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Ingredients:
| pour 4 personnes |
| 300 g de pâtes |
| 200 g de lardons |
| 500 g de champignons de Paris |
| 1 reblochon |
| 10 cl de crème |
| beurre |
| sel, poivre |
Préparation :
| Préchauffez le four à 200°C (th.6-7). |
| Versez de l’eau dans une grande casserole au feu. |
| Salez et portez à ébullition. |
| Jetez-y les pâtes et laissez-les cuire selon les indications figurant sur le paquet d'emballage. |
| En attendant, nettoyez les champignons. |
| Coupez-les ensuite en lamelles sur votre planche de cuisine. |
| Mettez 10 g de beurre dans un poêlon au feu. |
| Faites-y suer les champignons. |
| Lorsqu’ils sont suffisamment secs et dorés, ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. |
| Écumez-les et réservez-les dans une assiette. |
| Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les à l’aide d’une passoire. |
| Enduisez votre plat à gratin de beurre. |
| Incorporez les pâtes, les champignons et les lardons. |
| Versez la crème dessus et mélangez doucement en soulevant les pâtes avec la spatule. |
| Coupez la moitié du reblochon en tranches. |
| Disposez-les sur la préparation et enfournez pendant 20 min. |