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Ingredients:
| pour 4 personnes |
| 1 paquet de feuilles de lasagnes |
| 2 courgettes |
| 40 cl de crème liquide |
| 200 g de chèvre frais |
| 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette (facultatif) |
| quelques branches d'aneth |
Préparation :
| Préchauffez le four à 180°C (th. 6). |
| Lavez, pelez les courgettes et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire 10 minutes à la vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante. |
| Effeuillez l'aneth et ciselez-le. |
| Dans un bol, écrasez le chèvre à la fourchette. Ajoutez l'aneth. |
| Égouttez les courgettes, puis écrasez-les dans une passoire pour sortir le maximum d'eau. |
| Ajoutez les courgettes au chèvre et mélangez grossièrement à la fourchette. Poivrez. |
| Beurrez un plat à gratin et déposez une couche de lasagnes au fond. |
| Recouvrez de mélange chèvre et courgette, puis arrosez de crème. |
| Répétez jusqu'en haut du plat, et terminez par une couche de lasagnes, puis le reste de crème. |
| Enfournez pendant 40 min. |