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Ingredients:
| pour 8 personnes |
| 1 pâte brisée |
| 3 oeufs |
| 20 cl de crème fraiche |
| 2 poires |
| 2 pommes |
| 500 g de raisins muscat |
| 100 g d'amandes râpées |
| 100 g de sucre fin |
| 2 c.à soupe d'amandes en poudre |
Préparation :
| Préchauffez le four th.6 (180°C). |
| Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et rajoutez les amandes râpées et la crème. |
| Égrappez les raisins, épluchez les poires et les pommes et coupez-les en tranches. |
| Déroulez la pâte dans un moule à tarte. Déposez les tranches de poires, puis les raisins, recouvrez avec les tranches de pomme. |
| Saupoudrez d'amandes et enfournez pour 45 min. |