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cake courgette chorizo
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Ingredients:
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
1 chorizo (plus ou moins fort selon votre goût)
1 ou 2 courgettes
150 g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
3 cl d'huile
12,5 cl de lait chaud
100 g de gruyère râpé

Préparation :
Faire revenir la courgette non épluchée et coupée en dés dans une cuillère à soupe d'huile d'olive (environ 15 min) puis essorer dans l'essuie-tout.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les oeufs, l'huile, le lait chaud, les dés de courgettes, le chorizo (en rondelles) et le gruyère.
Mettre le tout dans un plat à cake non beurré pendant 45 min à 200°, thermostat 6-7.

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