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Ingredients:
| Temps de préparation : 20 minutes |
| Temps de cuisson : 45 minutes |
| 1 chorizo (plus ou moins fort selon votre goût) |
| 1 ou 2 courgettes |
| 150 g de farine |
| 1 sachet de levure |
| 3 oeufs |
| 3 cl d'huile |
| 12,5 cl de lait chaud |
| 100 g de gruyère râpé |
Préparation :
| Faire revenir la courgette non épluchée et coupée en dés dans une cuillère à soupe d'huile d'olive (environ 15 min) puis essorer dans l'essuie-tout. |
| Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les oeufs, l'huile, le lait chaud, les dés de courgettes, le chorizo (en rondelles) et le gruyère. |
| Mettre le tout dans un plat à cake non beurré pendant 45 min à 200°, thermostat 6-7. |