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Ingredients:
| pour 6 personnes |
| 1 oeuf |
| 5 olives vertes |
| 5 olives noires |
| 2 cornichons moyens |
| 1 cuillère à soupe de mayonnaise |
Préparation :
| Faites durcir votre oeuf 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante. |
| Râper l'oeuf dur, les olives et les cornichons puis les mélanger à la mayonnaise. |
| Servir dans des petits ramequins ou de grandes cuillères en amuse-bouche. |
Truc du chef:
| Garnir de brindilles de ciboulette |