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Ingredients:
| Temps de préparation : 15 minutes |
| Temps de cuisson : 60 minutes |
| pour 4 personnes |
| 4 belles cuisses de poulet |
| 1 cuillère à soupe de miel |
| le zeste d'un citron |
| 2 oignons blancs |
| 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique |
| 1 poignée de raisins secs |
| sel, poivre |
Préparation :
| Mettre les cuisses de poulet dans un plat. Ajouter dans le plat tout les ingrédients avec un peu d'eau au fond. |
| Mettre au four (préchauffé à 170°C - thermostat 6) environ 1 heure en remuant bien de temps en temps. |
| Rajouter un peu d'eau si cela semble trop sec. |