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Ingredients:
| Temps de préparation : 15 minutes |
| Temps de cuisson : 15 minutes |
| pour 8 personnes |
| Pour le gâteau au yaourt : |
| 1 yaourt nature |
| 2 pots de farine |
| 2 pots de sucre |
| 1/2 pot d'huile |
| 1/2 sachet de levure |
| 3 œufs |
| Pour le caramel beurre salé : |
| 100 g de sucre |
| 10 cl de crème liquide |
| 25 g de beurre demi sel |
Préparation :
| Dans un saladier, versez le yaourt, le sucre et mélangez. Ajoutez la farine, les œufs, puis la levure. Terminez par l'huile |
| Mélangez le tout afin d'obtenir une pâte bien homogène. |
| Beurrez puis farinez votre moule et versez y la préparation |
| Faites préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6), |
| préparer le caramel : |
| Faites chauffer le sucre dans une casserole, à feu moyen, sans remuer. |
| Vous devez obtenir un sucre lisse joliment coloré. |
| Faites chauffer votre crème et ajoutez la au sucre, hors du feu. |
| Incorporez le beurre salé |
| Versez doucement le caramel sur la pâte (pas d'un seul coup sinon tout la caramel tomberait au fond), mais par petites touches par ci par là. |
| Faites cuire le gâteau environ 15 min à 180°C (thermostat 6) selon le four, sachant que le gâteau doit être coloré et la pointe de votre couteau doit ressortir sèche. |