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Ingredients:
Temps de préparation : 30 minutes
pour 6 personnes
20 cl de crème entiere liquide
4 oeufs
15 speculoos
70 grs de sucre en poudre
1 grosse cuillère a soupe de pate a speculoos

Préparation :
séparer les blancs des jaunes
monter les blancs en neige .
mélanger les jaunes aavec le sucre, bien melanger.
monter la creme entière liquide en chantilly et ajouter au melange sucre jaunes d'oeuf
mettre la cuillère a soupe de pate a speculoos et bien melanger
incorporer les blancs delicatement
mettre au congélateur au moins 3 heures

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