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Ingredients:
| 1 kg de pommes de terre |
| 2 œufs |
| 100 g de gruyère |
| 100 g de lardon haché |
| sel, poivre |
Préparation :
| Préchauffez le four th.7 (210°C). |
| Épluchez et râpez les pommes de terre. |
| Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec les œufs, le sel, le poivre, le gruyère et les lardons. |
| Dans une poêle chaude, faites des petits tas de la préparation d'environ 1cm d'épaisseur, aplatissez-les un peu. Laissez-les dorer environ 2min par face. |
| Enfournez pendant 15 min. |