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Tortilla de pomme de terre
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Ingredients:
800 grammes de pommes de terre
1 oignon
4 oeufs
100g de lardons
sel,poivre

Préparation :
Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles.
Épluchez et coupez l’oignon en juliennes.
Dans une poêle, faites frire les pommes de terre avec l’oignon et les lardons.
Mélangez de temps en temps.
Dans un bol, battez les œufs. salez, poivrez.
Mélangez les pommes de terre déjà cuites avec les œufs battus.
Faites cuire la tortilla à la poële jusqu’à ce qu’elle ait une couleur dorée.
Retournez-la.
Servez bien chaude.

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