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Travers de porc au miel express
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Ingredients:
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
pour 2 personnes
500 g de travers de porc
1 petit oignon
1 cuillière à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de miel
1 ou 2 cuillères à soupe de sauce soja
sel, poivre

Préparation :
Découpez le travers de porc selon votre goût, en petits ou gros morceaux; moi, je decoupe os pas os.
Faites revenir le travers de porc dans une poêle, avec un peu de beurre, et laissez-le cuire 20 minutes environ.
A mi-cuison du travers, ajoutez l'oignon haché finement.
Une fois le travers cuit, versez la sauce soja, laissz revenir quelques minutes, et enfin ajoutez le sucre et le miel.
Salez et poivrez légèrement.

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