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Ingredients:
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
pour 4 personnes
100 g de beurre salé
90 g de sucre roux ou cassonnade
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
120 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100 g de noisette entières
100 g de pépites de chocolat

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Faire fondre le beurre 30 secondes au micro-onde.
Ajouter le sucre roux et le sucre vanillé, bien mélanger.
Incorporer l'oeuf.
Ajouter la farine et la levure, puis mélanger.
Verser les pépites de chocolat, puis mélanger la préparation.
Passer les noisettes dans un hachoir électrique (Ne pas les réduire en poudre, elles doivent rester en morceaux).
Incorporer les noisettes hachées à la pâte, bien mélanger. Le mélange doit être assez compact.
Etaler du papier sulfurisé sur la grille du four.
A l'aide de 2 petites cuillères, former des tas moyens (de la taille d'un petit abricot)et les espacer sur la grille.
Enfourner 8 minutes à 180°C (thermostat 6).
Les cookies sont cuits quand leur bord est roux.

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