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Ingredients:
| pour environ 60 gaufres |
| 1 l de lait |
| 1kg de farine |
| 12 oeufs |
| 600 g de sucre |
| 500 g de beurre |
| 4 sachets de levure |
Préparation :
| Mettre la farine, le sucre, la levure, le lait et les oeufs dans un récipient puis mélanger. |
| Faire fondre le beurre et le mélanger avec les ingrédients. |
| Mettre une pincée de sel et un zeste de citron dans la préparation. |
| Tout mélanger et la pâte sera prête. |
| Laisser reposer 1 heure avant de cuire les gaufres dans le gaufrier. |