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Verrines de radis au chèvre frais
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Ingredients:
pour 4 personnes
1 fromage de chèvre frais
1 botte de radis
1 briquette de crème liquide
sel, poivre
1 bouquet de ciboulette
4 gressins

Préparation :
Dans un plat, mélanger le chèvre frais avec la crème, la ciboulette, sel et poivre.
Nettoyer les radis et les couper en fines rondelles.
Mélanger les rondelles au mélange et en réserver pour la décoration.
Mettre un peu de préparation dans chaque verrine, délicatement pour ne pas salir les bords.
Terminer par quelques rondelles de radis et tes tiges de ciboulette plantées.
Mettre au frais pendant 1/2 heure avant de consommer, sortir 5 min avant de passer à table, puis planter un gressin dans chaque verrine.

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