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Crème au chocolat super facile
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Ingredients:
1 l de lait
100 g de sucre
100 à 350g de chocolat
4 grosses cuillères à soupe de maïzena
2 jaunes d'oeuf

Préparation :
Prendre un peu de lait froid ( environ 10 cl) et le mélanger avec les jaunes d'oeufs et la maïzena.
Faire fondre le chocolat dans le reste de lait chaud dans une grande casserole, sur feu moyen.
Ajouter le sucre puis le mélange lait-jaunes d'oeufs.
Remuer et continuer la cuisson en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Verser dans des ramequins, laisser refroidir 2h au réfrigérateur.

Truc du chef:
Adaptez la quantité de chocolat selon votre gout: 100g si vous aimez plutôt le chocolat au lait, 250g si vous aimez le chocolat noir, 350g si vous aimez le chocolat noir bien fort
Vous pouvez faire avec du chocolat noir, au lait ou blanc, selon vos gouts
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