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Ingredients:
| Pour 20 gaufres Préparation : 15 mn. |
| Repos : 30 mn Cuisson : 45 mn. |
| 250 g de farine 250 g de farine à gâteaux |
| 375 g de sucre fin 250 g de margarine |
| 15 cl de lait 4 oeufs |
| une pincée de sel |
| 1 paquet de sucre vanillé ou de sucre à la cannelle. |
Préparation :
| Dans une casserole, faire fondre la margarine ; la refroidir avec le lait ; ajouter les farines, le sucre, le sel et les oeufs entiers. Mélanger le tout. |
| Laissez reposer pendant 30 mn ; la pâte va durcir et il sera plus facile de la verser par petites portions dans le gaufrier. |
| Faire cuire de 5 à 7 mn en fonction de la puissance de votre gaufrier. Ces gaufres se gardent très bien quelques jours dans une boîte étanche. |