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Ingredients:
| pour 4 personnes |
| Préparation 20 minutes |
| Cuisson: 25 minutes |
| 3 pommes |
| 3 oeufs |
| 10cl de crème épaisse |
| 40g de beurre |
| 1 c à soupe bombée de poudre d'amandes |
| 1 c à soupe bombée d'amandes éffilées |
| 100g de farine |
| 100g de sucre en poudre |
| 1/2 sachet de levure chimique |
| 2 sachets de sucre vanillé |
Préparation :
| Badigeonnez 4 petits plats à four avec un peu de beurre fondu. Préchauffez le four th 7 (210°C). |
| Pelez les pommes, ôtez le coeur et les pépins, coupez-les en tranches épaisses. Répartissez-les dans les petits plats. |
| Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé, mélangez, puis ajoutez au fur et à mesure la crème fraiche, la farine, la levure et la poudre d'amandes. |
| Vous devez obtenir une pâte bien lisse. Répartissez cette pâte sur les pommes, saupoudrez d'amandes éffilées, arrosez avec le beurre fondu restant et enfournez pour 25 minutes. |
| laissez refroidir à température ambiante. Présentez dans les petits plats. |