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Pain perdu
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Ingredients:
pour 4 personnes
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes
4 grandes tranches de brioche ou de pain rassis
50g de beurre
1 oeuf
15cl de lait
30g de sucre en poudre
un peu de sucre glace

Préparation :
Dans une assiette creuse, battez l'oeuf en omelette; ajoutez le sucre, le lait et mélangez. Trempez les tranches de pain dans la préparation pour bien les humecter de chaque coté.
Faites chauffer le beurre dans une grande poêle, déposez les tranches de pain côte à côte et faites-les dorer sur chacune des 2 faces. Déposez-les ensuite sur du papier absorbant.
Servir saupoudré de sucre glace.

Truc du chef:
On peut également mettre une boule de glace vanille sur chaque tranche de pain perdu.
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