 |
Accueil |
|
Le menu du mois |
|
Les 10 derniéres recettes saisies |
1619 RECETTES:
Toutes les recettes du site
Inscrivez-vous au bulletin mensuel
DIVERS:
 |
Portail de mes sites |
Membre de ClickFR, Reseau francophone Paie-Par-Click
Pour noter cette recette:
Note Actuelle :
Ingredients:
| Pour 4 personnes |
| 3 bananes |
| 10cl de crème fraiche liquide |
| 6 oeufs |
| 70g de beurre |
| 50g de raisins secs |
| 60g de sucre en poudre |
| 10cl de rhum |
Préparation :
| Réhydratez les raisins dans le rhum. Faites caraméliser les bananes pelées et coupées en morceaux dans une poêle antiadhésive avec 30g de beurre et 40g de sucre. |
| Ajoutez les raisins égouttés. |
| Battez les oeufs avec le reste de sucre et la crème. Dans une petite poêle, faites fondre 10g de beurre, ajoutez le quart des bananes et versez suffisament d'oeufs battus pour bien les recouvrir. |
| Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que l'omelette soit presque prise, retournez-la et poursuivez la cuisson 1 minute. |
| Préparez trois autres omelettes de la même façon, et servez-les tièdes, décorées d'une rosace de chantilly. |
Truc du chef:
| Servir avec du cidre. |