 |
Accueil |
|
Le menu du mois |
|
Les 10 derniéres recettes saisies |
1619 RECETTES:
Toutes les recettes du site
Inscrivez-vous au bulletin mensuel
DIVERS:
 |
Portail de mes sites |
Membre de ClickFR, Reseau francophone Paie-Par-Click
Pour noter cette recette:
Note Actuelle :
Ingredients:
| Pour 6 |
| Préparation 20 mn |
| Cuisson 45 à 50 mn |
| Pâte sucrée confectionnée avec : |
| 75 g de sucre |
| 150 g de beurre |
| 225 g de farine |
| un peu d'eau pour lier |
| 900 g de poires |
| 50 g de raisins secs |
| Zeste d'un demi citron |
| 1 cuiller à soupe de jus de citron |
| Zeste et jus d'une orange |
| 75 g de cassonnade |
| 1 cuiller à soupe de farine |
| 40 g de beurre |
| 1/4 de cuiller à café de cannelle poudre |
| 1/4 de cuiller à café de noix de muscade râpée |
Préparation :
| Préparer la pâte. La diviser en deux . Foncer une tourtière de 20 cm de diamètre. |
| Eplucher les poires , les émincer et disposer sur la pâte. Ajouter les raisins secs. |
| Mélanger sucre,farine, épices, zestes, jus de citron et orange et beurre fondu. Verser sur les fruits. |
| Recouvrir du second morceau de pâte étalé. |
| Cuire au four thermostat 6 pendant 20 mn , puis thermostat 5 pendant 25 mn. |
Truc du chef:
| Servez vous d'un moule en silicone pas besoin de beurrer ni de fariner, démoulage super facile. |