 |
Accueil |
|
Le menu du mois |
|
Les 10 derniéres recettes saisies |
| Historique de vos consultations |
1619 RECETTES:
Toutes les recettes du site
Inscrivez-vous au bulletin mensuel
DIVERS:
 |
Portail de mes sites |
Membre de ClickFR, Reseau francophone Paie-Par-Click
Pour noter cette recette:
Note Actuelle :
Ingredients:
| Pour 6 personnes |
| Préparation : 20 min |
| Cuisson : 25 min |
| 70 g de chocolat noir |
| 25 cl de lait |
| 90 g de beurre |
| 40 g de farine |
| 110 g de sucre en poudre |
| 4 oeufs |
| 1 c. à soupe de cacao |
| 1 c. à soupe de sucre glace |
Préparation :
| Préchauffez le four th.7 (210°C). |
| Cassez le chocolat dans une jatte. |
| Faites bouillir le lait et versez-le sur le chocolat tout en remuant pour le faire fondre. |
| Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux puis ajoutez la farine et mélangez doucement. |
| Dans une autre casserole, laissez épaissir le lait et le chocolat en remuant jusqu’à l’ébullition puis laissez refroidir. |
| Pendant ce temps, beurrez les petits moules à soufflé et saupoudrez-les de 50 g de sucre. |
| Séparez les blancs des jaunes d’oeufs et ajoutez les jaunes dans la pâte au chocolat. |
| Montez les blancs en neige ferme, ajoutez le sucre en poudre restant et le cacao, battez encore 30 secondes puis incorporez à la pâte en soulevant délicatement la masse. |
| Remplissez les moules et lissez la surface avec une spatule. Mettez au four pendant 15 à 18 min. |
| Saupoudrez de sucre glace et servez immédiatement. |