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Note Actuelle :
Ingredients:
| pour 12 verres |
| Préparation: 20 minutes |
| Temps de refroidissement: 2 h minimum |
| 8 dl de vodka |
| 8 dl de jus de tomate |
| 3 citrons verts non traités |
| tabasco ou worcestershire sauce |
| 1 cuil. à café de sel de celeri |
| sel et poivre |
| 20 à 35 glaçons |
Préparation :
| Pressez 3 citrons. Dans un broc, mettez la vodka, le jus de tomate et le jus de citron. Ajoutez 2 ou 3 traits de tabasco ou 3 ou 4 traits de worcestershire sauce (ou même un peu des deux). |
| ajoutez le sel de celeri, un peu de poivre moulu et une petite pincée de sel. Mélangez vigoureusement. Goutez et rectifiez l'assaisonnement. |
| Mettez au frais pendant au moins 2 heures. |
| Refroidissez les verres à l'avance en y mettant 1 ou 2 glaçons. Au moment de servir, jetez les glaçons, décorez les verres de rondelles de citron. |
| Servez le Bloody Mary très frais dans des verres glacés. |
Truc du chef:
| Conservation: 12h au réfrigérateur, dans le broc ouvert. |