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Tomates farcies au thon
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Ingredients:
Pour 4 personnes
Préparation: 20 minutes
4 tomates
1 bote de ciboulette
120g de thon en boite
6 petits-suisses
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre moulu

Préparation :
Retirez un chapeau de chaque tomate. Evidez-les avec une petite cuillère. Salez légèrement l'interieur, retournez-les sur un papier absorbant pour les égoutter.
Rincez la ciboulette, épongez-la, puis ciselez-la finement.
Ecrasez le thon à la fourchette, ajoutez les petits suisses, l'huile, la ciboulette, salez, poivrez, mélangez bien.
Remplissez les tomates de la garniture au thon, réservez au frais.

Truc du chef:
Vous pouvez remplacer le thon par du saumon, du crabe, du surimi, des crevettes....
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