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Ingredients:
| 250 g de farine |
| 125 g de sucre |
| 125 g de margarine de tournesol |
| 1 oeuf |
| 1 pincée de sel |
Préparation :
| Battez le sucre et l'oeuf avec une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez le farine tamisée. Sablez la pâte entre les mains. |
| Ajoutez la margarine par petits morceaux en pétrissant jusqu'à pouvoir former une boule homogène. |
| Enveloppez la pâte dans un film plastique et laissez reposer 1 heure au réfrigérateur. |
| Étalez la pâte et mettre dans le moule. |
Truc du chef:
| On peut remplacer la margarine par du beurre. |
| Pour éviter que la pâte colle au moule, mettre du papier sulfurisé dans le moule avant d'y déposer la pâte. |