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Ingredients:
| Temps de préparation : 30 minutes |
| Temps de cuisson : 2 minutes |
| pour 6 personnes |
| 500 g de farine |
| 2 cuillères à café de levure chimique |
| 1/2 cuillère à café de sel |
| 2 oeufs battus |
| 175 g de sucre en poudre |
| 1 cuillère à café de vanille liquide |
| 15 cl de lait |
| 1 cuillère à soupe de beurre fondu |
Préparation :
| Mélanger la farine, la levure et le sel. |
| Dans un autre bol, mélanger les oeufs (battus), le sucre et la vanille. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit épais. |
| Mélanger le lait et le beurre fondu, y ajouter le mélange de farine et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. |
| Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures. |
| Sur une planche farinée, étaler la pâte sur une épaisseur de 1 cm environ. Découper les donuts à l'aide d'un bol ou autre. |
| Mettre à frire pendant une minute ou jusqu'à ce soit légerement doré puis retourner a l'aide d'un écumoire de l'autre coté et laisser cuire à nouveau une minute. |
| Retirer de la friteuse et poser sur un papier absorbant. |