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Ingredients:
| préparation : 15 minutes |
| cuisson : 15 minutes |
| pour 6 personnes |
| 250 g de farine |
| 40 g de sucre |
| 50 g de beurre |
| 1 jaune d'oeuf |
| 150 ml de lait |
| 50 g de raisins secs |
| 1 pincée de sel |
| 1 sachet de levure chimique |
Préparation :
| Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le sachet de levure et la pincée de sel. |
| Rajouter au mélange le beurre très mou coupé en petites lamelles. |
| Dans un autre bol, mélanger ensemble le lait avec le jaune d'oeuf. |
| Rajouter progressivement ce mélange avec la farine jusqu'a ce que la pâte soit molette, rajouter un peu de farine si elle colle trop. |
| Rajouter les raisins. Avec une cuillère, former des boules de 3 à 4 cm de diamètre, les déposer sur une plaque de cuisson anti-adhésive. |
| Mettre au four pendant 15 mn (à four chaud : 220°C). |