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Ingredients:
pour 4 personnes
4 belles escalopes de dinde
2 tranches de jambon
150 g de reblochon
1 noisette de beurre
sel, poivre

Préparation :
Entaillez l'épaisseur des escalopes dans la longueur.
Coupez les tranches de jambon en 2.
Faites 4 tranches de reblochon de sorte qu'elles tiennent dans l'entaille de l'escalope. Entourez 1 tranche de reblochon par 1/2 tranche de jambon et mettez-les dans l'entaille. Faites de même pour les 3 autres escalopes.
Faites cuire les escalopes dans une poêle chaude avec le beurre pendant environ 15 min. Salez et poivrez.

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