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Ingredients:
| Temps de préparation : 10 minutes |
| Temps de cuisson : 30 minutes |
| pour 8 gaufres |
| 500 g de pomme de terre |
| 100 g de crème fraiche épaisse |
| 1 oignon |
| 3 oeufs entiers |
| sel, poivre |
| un peu d'huile |
Préparation :
| râper les pommes de terre avec l'oignon |
| mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger. |
| Faites chauffer le Gaufrier. |
| Mettre une petite boule de pate dans le gaufrier, il faut faire des gaufres assez fine pour qu'elles cuisent bien. |
| surveillez la cuisson pour avoir des belles gaufres dorées. |
Truc du chef:
| Vous pouvez ajouter dans la pate avant cuisson: du fromage et/ou jambon, lardons, saumon fumé, tomates, etc... selon vos gouts. |
| Ou préparez les gauffres natures et chacun à table rajoute ce qu'il veut dessus (mais du coup les ingrédients seront froids). |