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Ingredients:
| Temps de préparation : 10 minutes |
| Temps de cuisson : 30 minutes |
| pour 2 personnes |
| 500 g de travers de porc |
| 1 petit oignon |
| 1 cuillière à soupe de sucre |
| 2 cuillères à soupe de miel |
| 1 ou 2 cuillères à soupe de sauce soja |
| sel, poivre |
Préparation :
| Découpez le travers de porc selon votre goût, en petits ou gros morceaux; moi, je decoupe os pas os. |
| Faites revenir le travers de porc dans une poêle, avec un peu de beurre, et laissez-le cuire 20 minutes environ. |
| A mi-cuison du travers, ajoutez l'oignon haché finement. |
| Une fois le travers cuit, versez la sauce soja, laissz revenir quelques minutes, et enfin ajoutez le sucre et le miel. |
| Salez et poivrez légèrement. |