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Ingredients:
| Temps de préparation : 10 minutes |
| Temps de cuisson : 8 minutes |
| pour 4 personnes |
| 100 g de beurre salé |
| 90 g de sucre roux ou cassonnade |
| 1 oeuf |
| 1 sachet de sucre vanillé |
| 120 g de farine |
| 1/2 sachet de levure chimique |
| 100 g de noisette entières |
| 100 g de pépites de chocolat |
Préparation :
| Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). |
| Faire fondre le beurre 30 secondes au micro-onde. |
| Ajouter le sucre roux et le sucre vanillé, bien mélanger. |
| Incorporer l'oeuf. |
| Ajouter la farine et la levure, puis mélanger. |
| Verser les pépites de chocolat, puis mélanger la préparation. |
| Passer les noisettes dans un hachoir électrique (Ne pas les réduire en poudre, elles doivent rester en morceaux). |
| Incorporer les noisettes hachées à la pâte, bien mélanger. Le mélange doit être assez compact. |
| Etaler du papier sulfurisé sur la grille du four. |
| A l'aide de 2 petites cuillères, former des tas moyens (de la taille d'un petit abricot)et les espacer sur la grille. |
| Enfourner 8 minutes à 180°C (thermostat 6). |
| Les cookies sont cuits quand leur bord est roux. |